Menikmati Makanan Khas Bandung, Peuyeum Sampeu

Deden November 16, 2012 Comments Off
Menikmati Makanan Khas Bandung, Peuyeum Sampeu

Salah satu makanan khas Sunda atau Bandung yang sudah tidak asing lagi adalah Peuyeum Sampeu atau tape singkong. Makanan yang memiliki rasa khas yang manis sedikit asam ini bisa dengan mudah kita temui di kota Bandung.

Rasanya yang khas bercampur dengan aroma alkohol yang keluar dari air ragi membuat siapapun yang menikmati makanan khas Bandung ini pasti akan ketagihan. Apalagi jika Peuyeum sampeu diolah terlebih dahulu menjadi peuyeum goreng atau colenak, rasanya jauh lebih enak.

Peuyeum dibuat dari singkong yang difermentasikan. Orang sering mengatakan peuyeum sama dengan tape singkong, tetapi sebenarnya terdapat perbedaan yaitu peuyeum lebih kering daripada tape. Hal ini dikarenakan perbedaan dalam proses pembuatan dan penyimpanannya.

Peuyeum dengan kualitas bagus yaitu peuyeum yang baunya dan rasanya enak, manis dan sedikit asam. Peuyeum dapat ditemukan di toko oleh-oleh khas Bandung seperti di sekitar Terminal Leuwi Panjang, di Pasar Baru, dan di pasar-pasar tradisional lainnya.

Comments Closed