Resep dan Cara Membuat Es Cendol Bandung

Deden December 15, 2012 Comments Off
Resep dan Cara Membuat Es Cendol Bandung

Es Cendol khas Bandung sudah sangat terkenal di nusantara. Salah satunya adalah es cendol elizabeth dan es cendol Rasono. Selain rasanya yang khas, es cendol Bandung juga dikenal sebagai minuman segar yang dibuat dari bahan -bahan alami yang berkualitas.

Jika Anda kebetulan bukan berdomisili di Bandung, jangan khawatir, Anda bisa membuat es cendol sendiri di rumah dengan resep dan cara membuat es cendol Bandung yang akan kami ulas dibawah ini.

Resep dan cara membuat Es cendol

bahan-bahan:
-100 gr tepung beras
- 25 gr tepung tapioka
- 450 ml air
-1 sendok teh pasta pandan siap pakai/ sesuai selera.

Cara membuat Cendol:

Campur semua bahan cendol, jerang di api kecil dan aduk hingga meletup-letup.

Matikan api, aduk terus sampai agak hangat.

Masukan ke dalam plastik bening, ikat kuat, lalu lubangi ujung plastik dengan diameter kurang lebih setengah cm.

Siapkan wadah berisi air matang dan es batu, lalu seperti menggunakan spuit, tekan plastik agar adonan cendol keluar dari lubang plastik dan langsung masuk ke dalam wadah berisi air dingin/air es.

Pelengkap:

- 1 kaleng Nangka manis Potong Korek api
- Santan secukupnya,rebus hingga mendidih sambil diaduk supaya tidak pecah, tambahkan sedikit garam dan daun Pandan.
- 150 gr Gula jawa atau secukupnya,rebus dengan air hingga mendidih.

Step terakhir adalah dengan mencampurkan semua bahan menjadi satu dan tatalah dengan rapi di sebuah gelas yang agak besar. Selamat berkreasi.

Comments Closed